Mercados y tendencias para la oferta exportable peruana del Cafe

Abstract

Perú es noveno productor y sexto exportador de café en el mundo. representa el 57% y robusta el 43%. Brasil, Colombia, Honduras y Etiopía son los grandes productores de café arábica que comparten mercados con Perú, principalmente Estados Unidos y Alemania. representa el 57% y robusta el 43%. Brasil, Colombia, Honduras y Etiopía son los grandes productores de café arábica que comparten mercados con Perú, principalmente Estados Unidos y Alemania. En el Perú, el café molido es preferido por los hogares con NSE A y B, y en términos de valor, su consumo se concentra en Lima, llegando hasta un 83% del total. Se recomienda incentivar el consumo a nivel local a través de la promoción masiva de ferias y eventos que involucren a la población, además de promover la investigación y difusión de información acerca de los cafés de origen.